ディモンシュさんに初めて訪れたのはもう13年ほど前ですが，これまで何度訪れたか数えきれないほど鎌倉に行くと必ず“会いたい”コーヒーやパフェ、、そして皆のマスター☕️🌹 我が家の5周年から毎年自分たちの“ご褒美”という思いを込めて敬愛する鎌倉の『 café vivement dimanche 』さんに「周年ブレンド」を贅沢にも毎年特別に作って頂いてきました。 これまでもあまりの美味しさにこんな特別なことがあっていいのかと，我々の歓喜と共に皆さまにお届けさせて頂いてきましたが今回は想像を遥かに超えたスーパースペシャルブレンドを作って下さり，その内容をお伺いした際…時が止まりました。笑 －－－－－－－－－ 堀内さんから グアテマラの国際品評会カップオブエクセレンスで何度も優勝し、グアテマラのスペシャルティコーヒーを代表する農園エル・インヘルトのパカマラ ナチュラルをベースに、昨年現地で買い付けた同じくグアテマラ フィラデルフィア農園のゲイシャ ウォッシュド、コスタリカ モンテコペイ ホワイトハニーをブレンドしました。 使用している豆全てがトップスペシャルティという、とても贅沢なブレンドです。 －－－－－－－－－ こんなお豆を我が家で取り扱いさせて頂ける日が来るだなんて、、 我が家に縁して下さっている皆さまにはこの数年に一度しかないような物凄く貴重な機会と特別過ぎる瞬間（周年限定ブレンド）を是非逃してほしくないです！！ 味わいの印象は完熟マンゴーのような甘さにレッドグレープやカシスの濃密な果実感，チョコレートのようなコクや余韻に我々のディモンシュさんのイメージでもある“芳醇”な奥行きのある味わい。 そして，今回のブレンドの名前も心に刻みたい一文。 昨年の「迷わず行けよ」に続く結びの言葉「行けばわかるさ」✊🏻 有終の美を飾るに相応しいブレンド名を全て手書きでご用意下さり感謝感激の極みです。 東京で迎える最後の8周年、 是非、皆さまも物凄く特別であまりの美味しさに感動が止まらないスペシャルブレンドをご一緒にお楽しみ下さいね！